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夏天如何吃冷飲不傷身?

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發(fā)布日期:2019/6/25  來源:鄭州市第七人民醫(yī)院

夏天天氣炎熱,人們?yōu)榱松岫拣B(yǎng)成了愛吹冷氣、喝冰水的習(xí)慣。走在炎炎日頭下,誰都會想來上一杯冰涼飲料暢飲一番,不過體弱的人大口暢飲的快感之后,恐怕牙痛、頭痛就會隨之而來,且連肩頸酸痛、經(jīng)痛,都逃不過。今天小編就來告訴你“吃冰”的學(xué)問。

1.吃對時機很重要
中午是吃冰最佳時機
中午時段不僅是一天中陽氣最盛,也是人體陽氣最旺、比較容易中暑的時間,因此正午到下午3點是吃冰最適當(dāng)?shù)臅r機。



飯后一小時才吃冰
清涼的冰品一下肚,首當(dāng)其沖就是消化系統(tǒng),所以空腹時不宜吃冰,也不適合邊吃飯邊喝著冰飲料,應(yīng)該在吃飽飯之后,至少相隔一小時再吃冰,避免短時間內(nèi)一冷一熱刺激腸胃。
醫(yī)師說,就像一早起來,都要先喝些熱水或吃熱食喚醒身體的陽氣和動能,所以在饑餓或是身體狀況不好時,同樣也必須先有熱能協(xié)助身體運轉(zhuǎn),吃冰才不會損傷體內(nèi)的氣。
2.吃對方法也很重要


細細品嘗、慢慢吞
如同吃飯要細嚼慢咽,才能幫助消化,吃冰當(dāng)然也不能狼吞虎咽。冰品入口后,可以先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下,以免太刺激咽喉、呼吸道。慢慢吃冰可以減緩低溫對身體的刺激。專家解釋,如果吃冰速度過快或是短時間內(nèi)猛灌冰水,都會刺激交感神經(jīng),讓血管快速收縮誘發(fā)頭痛,就是所謂的“凍凍腦”、“冰淇淋頭痛”,這都是大口猛吃冰造成的。
另外,如果是只能低溫食用的食品,專家建議,可以先退冰15~20分鐘再吃,讓食品養(yǎng)分不致流失,也不會讓食品太冰冷就直接下肚。



先吃配料再吃冰
在冰品種類的選擇上,可以盡量選擇吃有配料的,然后先吃配料再吃冰,可以讓冰融化一些,也能讓身體循序漸進地適應(yīng)冰品的溫度。
3.哪種冰更健康?
天然、溫?zé)嵝允巢闹瞥傻谋^健康
由于冰本身屬于寒性,以天然、溫?zé)嵝允巢闹瞥傻谋肥潜容^健康的選擇,可以中和冰的寒氣。
醫(yī)師舉例,西瓜、葡萄柚屬性寒食物,若再加上冰,等于是寒上加寒。所以桂花荔枝或是黑糖等熱性食材的冰,相較之下就會溫和一些。冰淇淋由于熱量高,也比冰棒、剉冰的刺激小。
依照體質(zhì)選擇冰品也是很好的方式
一般或是偏虛寒體質(zhì)的人,可以選熱性、平性、糖分與淀粉比較高的食材制成的冰,例如:桂圓、紅豆、綠豆、芋頭;體質(zhì)比較熱的人,則可以選擇水果類的冰或是仙草等。